Las industrias relacionadas con la alimentación, incluyendo aquellas que procesan, fabrican envases y realizan la logística de alimentos, deben garantizar la salud de los consumidores ofreciendo productos seguros y de calidad. La comprensión y cumplimiento de la legislación vigente es fundamental para esto.

En ALCIONE ofrecemos los siguientes servicios en el ámbito de Calidad y Seguridad Alimentaria:

• Diagnóstico de Adecuación: Evaluación del grado de adecuación de la organización a las normas del sector alimentario, permitiendo determinar la viabilidad de implantar o mejorar un sistema de calidad y seguridad alimentaria.

• Diseño e Implantación de Sistemas de Gestión: Estructuramos sistemas adaptados a las necesidades de cada cliente, cubriendo la gestión de calidad y seguridad alimentaria.

• Búsqueda y Actualización de Legislación: Mantenemos a las empresas informadas sobre la legislación aplicable a sus productos y servicios, realizando auditorías para evaluar el cumplimiento de los requisitos legales.

• Outsourcing de Calidad y Seguridad Alimentaria: Proporcionamos externalización de las tareas del Departamento de Calidad, permitiendo a las empresas centrarse en su actividad principal.

• Auditorías Internas: Realizamos auditorías para asegurar la mejora continua del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.

• Formación Especializada: Ofrecemos capacitación en áreas relevantes para que el personal esté al tanto de las mejores prácticas y normativas en seguridad alimentaria.

• Análisis APPCC: Desarrollo e implementación de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) en los procesos productivos, así como auditorías y evaluaciones de fraude y defensa alimentaria.